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Omega-6與Omega-3脂肪酸的平衡有何關連？
在過去的100年間，在西方國家飲食習慣的逐漸改變下也使得我們攝取的脂肪酸型式有所不同，導致Omega-6與Omega-3...
我們日常飲食中可以攝取到足夠的Omega-3脂肪酸嗎？
魚類是Omega-3中EPA與DHA的最主要食物來源，但是一般生活飲食中普遍魚類食用不足。即使是每周食用數次魚類食物也可...
什麼是必需脂肪酸（EFAs；Essential Fatty Acids）？為什麼我們需要攝取必需脂肪酸？
必需脂肪酸（EFAs）是一多元不飽和脂肪酸，其為人體所必需但是人體卻無法自行生成，所以需要經由食物或營養補充品攝取。必需...
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