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魚油與磷蝦油的差異為何?

 
近年來,有些公司開始販售磷蝦油做為另一種Omega-3補充品的來源。磷蝦(Krill)是一種類似蝦子的甲殼類動物,其在於海洋食物鏈中佔有非常重要的地位,而考量到捕抓磷蝦對於生態鏈的重大衝擊,因此在美國西岸、挪威、與南極洲皆已經立法禁止捕抓。

相反的,魚油補充品是從沙丁魚與鯷魚等種類萃取而來,此種小型魚類數量相當充足,並且生活週期短,繁殖速度快,所以對於永續環境而言,是相當適合的物種。 魚油來源的Omega-3補充品,不僅僅是對於環境衝擊較小,其通常也含有較高濃度的Omega-3脂肪酸,並且更為穩定,而其科學臨床研究的背景也較磷蝦油來的更為廣泛與深入。

到目前為止,針對磷蝦油的人體臨床研究僅有3篇文獻-而符合國際製造品質標準的魚油,其有效性、安全性、純度等皆有數千篇的發表文獻可供查詢。

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